ينافس في نهائيات GEN Z.. فريق قطفة من جامعة عين شمس يقدم مشروعا لإطالة عمر الفاكهة – المحرر العربي

الجمعة 24/يناير/2025 – 08:45 م

استعرض فريق جامعة عين شمس  قطفة، فكرة مشروعه ببرنامج “GEN Z”، ضمن حلقات “الطريق إلى النهائي”، وذلك في حضور رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي.

فريق قطفة من جامعة عين شمس

وقال أحد أعضاء فريق قطفة، إن هناك هدر كبير في العالم، خاصة وأننا ننتج كم كبير من الغذاء ويتم إلقاء نصفها في القمامة، وخاصة مصر من أكثر الدول في الشرق الأوسط هدرا للغذاء، موضحا أن الفكرة تكمن في إنتاج مادة يتم وضعها على الثمار لإطالة العمر الافتراضي، وكلها زيوت طبيعية، ولا يوجد استخلاص كيماويات.

ولفت إلى أنه جرى تجربة الفكرة في الفراولة، وتم إطالة عمرها من 8 أيام إلى 20 يوما دون أي تأثير على الصحة، مؤكدا أنه يمكن التصدير البحري بدلا من الجوي، ويتم خفض التكلفة 80% من سعر التصدير.

ومن جانبه، أبدى الدكتور مصطفى مدبولي إعجابه بالفكرة، قائلا: فكرة ممتازة، ولكن هل المواد متوافرة؟.. وهل سيكون هناك تغيير في الطعم.

وقال الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، إن فكرة برنامج Gen Z، رائعة، وفكرة ريادة الأعمال، ممتازة، وهناك دول حققت طفرات من خلال ريادة الأعمال، كما أن هناك مؤسسات كبرت وانطلقت وموازنتها تخطت موازنة دول، مثل جوجل.